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ウナムのまなざし

せっかく撮った写真だから、公開してみよう。 

バーベキュー  @ワン城

バーベキューー

※バーベキュー



ゴレンジャーの子供たちと別れ、急峻なワン城を登り始めた。
すると、ぷ~んといい香りが。

昔は集会でも行われていたのだろうか。
岩を削ったのか、石をもってきたのか、綺麗に整地された広場に出た。

壁には読めない文字が書かれている。
明らかに過去、ここに人がいたことが、そして大きな権力があったことが伺えた。

そんな石の広場には家族、親類だろうか、10名程度のトルコ人たちがバーベキューをしていた。

これは出会いだ!

そう直感した僕は、この旅のひとつの目標である「とにかく人と交流する」を実行することにした。


トルコ語で「 ブ 」 とは「 これ 」
     「 ネ 」 とは「 何? 」


手前の男の人が何かを焼いていた。
だから僕は聞いた
「ブ ネ?」

男性は片手を口に持っていき、くちばしのような形を作って見せた。
僕は「クワァ、クワァ」と返事した。

意気投合した。


どうやらアヒルみたいな鳥を焼いているらしかった。
そして
「どうだ、食ってけ」と僕らにアヒルらしきものを渡してきた。
焼き立てほやほやのそれは、しっかりタレがついていて旨かった。
少々辛かった。(トルコ料理には結構スパイスの効いたものが多い)

食べ始めるとすぐ、男性の家族と思われる女性たちがチャイを持ってきてくれた。
チャイは紅茶のようなもので、ちいさなコップで飲む。
たいてい角砂糖2~3つくらい入れるものなのだが、
砂糖はいらないというと「そんなバカな、ありえない。。。」
という反応が返ってくることもあるほど、砂糖を入れるのが当たり前の飲み物である。
当然甘い。

甘さとスパイスの辛さ、トルコ料理の特徴かもしれない。
すっぱさもあるけどね。


骨があったので、地面の置こうとしたら、
「おぉ~」とか言いながら紙を用意してくれた。
ポイ捨ては駄目の感覚があるのだろうか。。。


赤ちゃんや子供もいたが、とにかくチヤホヤされて1時間くらいその家族とゆっくりしていたような気がする。
岩の上に敷かれた絨毯の上で過ごす感覚は、これが本来の絨毯の使い方なんだろうなぁ~と思わせた。
遊牧生活をする上での携帯性、丈夫さ、そして砂の入ってこないような細かい縫い合わせ。
ソファーとかフローリングの上じゃなくて岩とか地べたの上にワイルドに広げて、ワイルドに持ち運ぶ。
プリミティブな絨毯の姿を見た気がした。



ちなみに今回写真があんまりないのは、最長老の女性に写真撮ってもいいかと尋ねたら、いやよ~と言ったから。
だからこんな隠し撮りみたいな感じになっちゃいました。
イスラム圏の女性、とくにブルカ(スカーフみたいなやつね)をかぶった女性は写真を嫌がることがあるので注意が必要です。




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  4. | コメント:27
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コメント

世界3大料理!
『甘スッパ辛い』なんて奥が深いんだ!

「クワァ、クワァ」>
アヒルじゃなくカラスなのかと思ってしまった
  1. 2006/09/03(日) 17:03:38 |
  2. URL |
  3. りょーけ- #-
  4. [ 編集]

いいな~
行き先で、地元の人とBBQだなんて
かなりステキですね!
私もそんな旅がした~い☆
  1. 2006/09/03(日) 17:05:30 |
  2. URL |
  3. dvgmola #.6ktWdU2
  4. [ 編集]

突撃となりの晩ごはんではないですか(笑)
いきなり行って食べさせてくれる
おじちゃんもまたステキ☆
甘辛い。いいですね~
辛いの好きなのでそそられますわ♪
  1. 2006/09/03(日) 18:57:36 |
  2. URL |
  3. 沙耶花 #-
  4. [ 編集]

岩の上で踏みしめる絨毯の感触って日本では体験できないですね。
でも、おじさん一人皆と離れて焼き係のようですね。
煙たいし、ブルーシート(こんな岩場じゃ痛いかな)と違って大切な絨毯汚れるって感じしますもんね^^;

  1. 2006/09/03(日) 19:27:40 |
  2. URL |
  3. K #6SlKZDlg
  4. [ 編集]

こんばんは^^
こんなとこでバーベキューなんてしてもいいの?
日本では考えれないけど・・・

旅はなんといっても交流が一番。楽しいですよね。
私は人見知りがはげしいけど、まったく知らない人のほうが話しかけやすいです^^
  1. 2006/09/03(日) 21:09:24 |
  2. URL |
  3. ひらめ #-
  4. [ 編集]

極端に甘いのも辛いのも苦手なんだなv-13
でも貴重なバーベキュー体験ですなv-410
  1. 2006/09/03(日) 21:13:23 |
  2. URL |
  3. 龍 #4WkXu/U2
  4. [ 編集]

>旅のひとつの目標である「とにかく人と交流する」

すごいなぁーーーー!!!
トルコの人たちフレンドリーだね☆

気になったのはトルコって遊牧生活してる人達いるの?モンゴルみたいに???
  1. 2006/09/03(日) 22:25:29 |
  2. URL |
  3. ナオ #-
  4. [ 編集]

いやあの、何でここでバーベキューなのかは突っ込まなかったんですね(笑)

いいなぁ、ホンモノの交流って、やっぱイイですね。
  1. 2006/09/03(日) 22:54:23 |
  2. URL |
  3. ダポン #-
  4. [ 編集]

素敵な体験されましたね。トルコ人とバーべキューとは、なかなかいないのでは。
>旅のひとつの目標である”とにかく人と交流する。”
私も大賛成です。そのような姿勢で旅行をされているから、このレポートがとてもトルコを親しみやすい国として、紹介されているようにおもいます。トルコ語の勉強もしっかりさせていただいていますし。(無料で)岩の上に敷くじゅうたん、向こうの織りに興味があるので、いつか実際に見てみたいです。
  1. 2006/09/03(日) 22:59:44 |
  2. URL |
  3. sakura #-
  4. [ 編集]

甘いのも辛いのも大好きな紫音にとって
トルコはかなり行った方が良い国なのかも~・・・。
人と交流するのって楽しいですよね♪
私もそーゆー旅をしてみたいです(*^^*)

あッ!!シマちゃんがついに・・・!!
『ワンー!!』と言ってくれましたw
  1. 2006/09/03(日) 23:03:06 |
  2. URL |
  3. 紫音 #-
  4. [ 編集]

絨毯もカメラも役割が違う

世界観の違いを感じちゃう。
絨毯は戸外に持ってって岩の上に敷く。空飛ぶ絨毯みたい。カメラは、偶像崇拝を忌避する気持もあるんだろうね。
でも、衣食住は共通だ!美味しいものも、たいていは共通だ!鳥の真似だって、共通じゃんか!
(・_・)/\(・_・)ナカマ!
  1. 2006/09/03(日) 23:10:53 |
  2. URL |
  3. 失敗だらけだフニャ #lPbted/2
  4. [ 編集]

チャイe-291飲みたいe-328

 アヒルもおいしそうe-278すずめなら九州で食べたww☆

 今日は。。。シマちゃんに。。。いや・・・・・・・って言われた~~e-263
  1. 2006/09/03(日) 23:47:53 |
  2. URL |
  3. 蓮・華 #-
  4. [ 編集]

へぇ、トルコ絨毯を野外にねぇ。贅沢というか、無造作というか、現地の人にとっては日用品なのか・・・。
シチリアの史跡の売店でおじさんが自分の昼食用に焼いた羊肉を分けてくれたのを思い出しました。
旅は人との交流が第一ですよね~。
  1. 2006/09/03(日) 23:54:31 |
  2. URL |
  3. milesta #S4B2tY/g
  4. [ 編集]

「ほいほい、そこのにいちゃん、一杯やってけ?」ってな感じですね。笑
最近、変化があって面白いです!
  1. 2006/09/04(月) 00:32:08 |
  2. URL |
  3. ねぼすけ #-
  4. [ 編集]

ちはーーーーっす

すっ飛んできて欲しくて、コメントします。

トルコ、大好き♪
一度は行きたい。
日記を読むのを楽しみにしています。
さて、今回の順位は何位かな。
  1. 2006/09/04(月) 01:45:14 |
  2. URL |
  3. あわてんぼうさん #-
  4. [ 編集]

見たことのない絶景です。
いつも現地の人から大歓迎ですね。
m(^0^)/
  1. 2006/09/04(月) 05:47:14 |
  2. URL |
  3. あすとろ #-
  4. [ 編集]

お返事

>りょーけーさん
りょーけーさんにとって「クワァ、クワァ」は
カラスでしたか。。。。
『甘スッパ辛い』
まさにそうやね。


>dvgmola さん
たまたま通っただけなのに、呼んでくれるんですよね。
もちろん怪しさチェックはしますけどね。
なんでこんなにやさしくしてくれるの?って感じでした。


>沙耶花さん
突撃となりの昼ごはんなんです(笑
最初はなんだこの人たちは?!と思ったけどいい人たちでした。
辛いの実は苦手なんですよね~
でも嫌いじゃない。複雑!


>Kさん
おじさんは焼き係でした
バケツの中には皮を剥かれたアヒルちゃんたちが。
どんどん焼かれておいしいお肉になってました。
絨毯は使ってこそ本来の力が出ると思いましたね。


>ひらめさん
確かに。
よく考えると、遺跡の上でバーベキューなんかしちゃだめですよね><
なんだろう、まだその辺の区別があいまいなのかな。
いい意味で遺跡が生活の中にあるのかもしれません。


>龍 さん
僕も甘すぎるのは苦手です
でも結構砂糖いれちゃいます。
なんだろうなぁ、チャイには入れちゃうんです。


>ナオ さん
鋭い!
トルコにもたくさん遊牧民います。
いいとこに気づきましたね。
ふふふ


>ダポンさん
いや~確かになぜここでバーべキューって思いましたけど
それを伝える言葉がわからないですからね。


> sakura さん
ありのままに書いているつもりですけど
トルコが親しみやすい国感じるのは人々が実際にそうだったからなんですね。
でも、今ちょっと治安が悪くなっているようです。
今日もちょうどこのワンの近くでテロがあったようです。
クルド人によるものらしい。前回のゴレンジャーもクルド人の顔してます。
トルコ語もたまに出していきますね。

>紫音さん
な、なななな。
シマがついにワンーですって!!
やったなぁ~シマ。ついに犬の仲間入りか~(笑
え、違う?
トルコ料理を堪能しに行ってみてもいいですよ~


>失敗だらけだフニャ
そうですねぇ~女性は体を隠している以上、やはり撮られるのも嫌なんでしょうね。
でも、断られたのはここだけでしたけどね。
(・_・)/\(・_・)ナカマ!


>蓮・華さん
すずめですか。丸焼きはなかなか見た目がそのまんまでなんだか・・・ですよね。
チャイはほとんど紅茶ですけど、なんとなく違います。
なんだろうね。
シマを叱っておきます。


>milestaさん
なかなか人と交流するのは勇気もいるし大変なんですけど
積極的にいこうという心構えをしておくことが大切でしょうね。
日用品の絨毯。絨毯の丈夫さを感じました。
もちろん飾る絨毯もありますけどね。


>ねぼすけさん
最近変化ありますか?
それはよかった。ということは以前は変化にとぼしかった?!
な、なんてこった~~~~!!


>2006/09/04(月) 01:45:14 | URL | #- さん
なんてことでしょう。
お名前がありません。
ブログへのリンクも貼ってありません。
すっとんでいけないよ~~~~~~v-12
楽しみにしてくださってもらってうれしいです。
これからもがんばります!!!
順位は更新が二日に一回だけどボチボチですな。


>あすとろさん
現地人の歓迎を受けれるような態度と表情を大切にしないといけませんね。
もちろん親日でありつづけたいものです。
  1. 2006/09/04(月) 12:54:43 |
  2. URL |
  3. ウナム(シロシ) #A8BJpryA
  4. [ 編集]

由緒正しきバーベキュー。これが本物だ!
日本の河原で最新式のバーベキューセットにカタログ撮影かと見まごうばかりのアウトドアファッションで決めた若者のグループをよく見かける。横目で見ているとだけど調理法がなってない、焼き方も全然違うだろうほら…なんていうのを見ていると半分(ほとんど)ひがみで、そんなのはバーベキューじゃね~と心の中でつぶやいていたが。(いやなオヤジ)
このトルコの光景を見ていて気分が収まった。
この間、知ったのだがブルカは全員強制ではないらしい。
美人でない方?はかぶらなくてもよいとしたら全員自主的にかぶることになったそうだけど、この規則、他でも応用ができそう。
  1. 2006/09/04(月) 13:02:32 |
  2. URL |
  3. kuma-boo #-
  4. [ 編集]

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 失礼いたします。
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Mail:info@bestrank.bz
  1. 2006/09/04(月) 14:37:03 |
  2. URL |
  3. ベストランキング管理人 #mQop/nM.
  4. [ 編集]

ウナムで、クワは

ウナムで、クワは集会されたみたい…
  1. 2006/09/04(月) 15:51:22 |
  2. URL |
  3. BlogPetのシマ #-
  4. [ 編集]

うまそう~!

今回も、オイシイ出会いをされましたね!
毎回毎回、うらやましい限りですよ。。。

でも、これが旅の良いところなんですよね~

私も、まとまった時間がほしいです!!
  1. 2006/09/04(月) 21:50:22 |
  2. URL |
  3. ossanniichan #-
  4. [ 編集]

いいな BBQ

コメントの中で、バーベキューのことを 「BBQ」と言われた方がいらっしゃいました。
なんだか、とてもカッコイイので真似してみました。
写真をみて思い出す旅もいいけど、味と一緒によみがえる想い出っていうのも なかなかだと思います。
レッツ、BBQ!
  1. 2006/09/04(月) 23:10:41 |
  2. URL |
  3. スクェアcat #d3xRQPUk
  4. [ 編集]

うわ~、いいな~。
写真は一見ハイキング風。
ぢつは壮大で野性味あふれるバーベキュー。
食材の鳥は焼くだけ状態やったんですか?
近くに「さばき係」が・・・?
  1. 2006/09/04(月) 23:50:09 |
  2. URL |
  3. わし #-
  4. [ 編集]

お久しぶりで~す

やっとコメント出来るようになりました(*^_^*)
いつも本当にありがとうございます<(_ _)>
トルコにも、バーベキューがあるんですね(笑)
一度、食べてみたいような・・・(笑)
↓の写真のゴレンジャー・・・爆笑しました(笑)
ウナムさんの文章って、とっても楽しいです(*^_^*)
シロシも最高!(笑)
久しぶりにいっぱい笑って、元気を頂きました(*^_^*)
本当にありがとうございます<(_ _)>
  1. 2006/09/05(火) 02:49:14 |
  2. URL |
  3. まえっぴ #vWMte0XI
  4. [ 編集]

バーべーキューは
心を開き、語り合える食卓ですね。n(^0^)/
  1. 2006/09/05(火) 04:01:58 |
  2. URL |
  3. あすとろ #-
  4. [ 編集]

わっ!!!なんかちょっと鋭い突っ込みでした????(笑)

トルコにも遊牧民いるって知ってかなり驚いています!!!
  1. 2006/09/05(火) 18:20:40 |
  2. URL |
  3. ナオ #-
  4. [ 編集]

お返事2

>kuma-boo さん
形より本質ですよね(笑
ブルカはですね。トルコは厳しくないですね。
トルコは意外と国教としてイスラム教を定めているわけではないので
取り締まりとかがないのです。
それに対してイランはブルカかぶらないと大変みたいですよ。
美人以外は・・という話。はじめて知りました。
へぇ。いいアイディアですね。


>ベストランキング管理人 さん
お誘いありがとうございます。
そうですねぇ。ランキングいいんですけど
ポチをひとつ押してもらうのにも気が引けてる状態なので
少し考えさせてもらいます。
またのちほど~


>BlogPetのシマ
すまん、意味がわからんぞ。シマ


>ossanniichan さん
まさにおいしい出会いでした。
ふふふ。実際おいしかったですしね。
あの人たちはいったいなんだったのだろう。
観光??やっぱり地元っぽかったなぁ


>スクェアcatさん
写真みただけで味が思い出せるっていいですよね。
すごく便利。そして記憶って不思議。
BBQもずいぶん通る言葉になってきましたけど
いつの間にか当たり前のようにつかわれるようになった
スウィーツのほうが気になりますね。僕は。


>わしさん
まさにバーベキューでした。
で、鳥はですね、バケツの中にたくさんタレの中に沈んでました。
どうやら調理してからきたようです。


>まえっぴ さん
僕も3週間前までは毎日更新してましたけど
最近は二日に一回くらいにしてます。
おかげで内容も充実度が増したかな?!
だといいですけどね
まえっぴさん今回の記事はなかなかジンと着ましたよ。


>あすとろ さん
バーベキューがそんなにすごいものだったとは(笑
確かに心を開けますね。語りあうのはなかなか言葉が違って難しいですけどね


>ナオさん
遊牧民がいるってことを当てたのはなかなかですよ。
もともとトルコ民族は遊牧民族で、モンゴル高原あたりにいたらしいですよ
  1. 2006/09/05(火) 23:17:58 |
  2. URL |
  3. ウナム #A8BJpryA
  4. [ 編集]

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